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答案已经写在你的基因里,那些光吃不胖的人

文章作者:模特时尚 上传时间:2019-07-25

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三月不减肥,四月徒伤悲。三月已经过半,刚刚摆脱了春节假期综合症的我们应该开始处理节假日留下来的“战绩”了,在工作忙碌之余,要该开始我们的减肥瘦身计划了。

经常有女生跟我说,特羡慕自己某个同学/同事,觉得对方奶茶每天不停,想吃什么吃什么,完全不忌口,但依然可以保持身材。

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世界上真存在吃不胖的人吗?

“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”很多人认为胖是吃出来的,减肥当然要从“吃”上打主意,比如限制脂肪、碳水化合物。有人能达到良好的减肥效果但是大多数人很难做到,因为它不是表面看上去那么简单。

BBC之前有个纪录片,把10个大家眼里吃不胖的人关在一起,有男生也有女生,不仅要求每天必须吃到5000大卡还不允许运动。

节食减肥失败的原因

4周过后,10个人都胖了。变胖的幅度幅度不同而已。

饥饿是一种动机明确的心理状态,它更像是一种情绪。我们饥饿的情绪由大脑控制,下丘脑中含有的传感器会探测血液中脂肪、蛋白质和糖的水平。基于这些数据,神经回路培养起了我们的饮食习惯。

纪录片最后发现这几个人之前都有一个共同点,就是食欲不旺盛,「吃饱就不再吃」并且不会「为了吃东西而吃」。

人们在开始减肥时,会以为体重的减少是由于消耗了体内的脂肪,不影响身体的新陈代谢。其实则不然,在缺乏能量时,人首先会从糖原中摄取能量而非脂肪,这样的转化则产生了体重瞬间减轻的假象。

除了习惯,人之间的食欲差异也来自基因。

节食引起的代谢抑制是控制体重的重要途径,这样可以让体重保持在一个稳定的范围之内。当身体适应了节食的状态后,会导致体内激素分泌做出相应调整就会提高对能量的利用效率,降低新陈代谢率,从而使再次减肥更加困难重重。

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而且很多只通过节食减肥的人几乎都会有暴饮暴食的经历,你会在某个时间点突然不受控制的大吃特吃,吃的量甚至远超你的胃可以承受的范围,而节食导致的心理挣扎也可能引起了日后的增重。

基因如何影响体重

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会对我们的身材和体重造成影响的基因很多。这些不同的基因通过影响我们的食欲、饭后的满足感、代谢、对食物的喜好、脂肪容易在哪里堆积等等。

为什么胖子的食量如此惊人

这些基因里面一个比较有名的,就是FTO了。而 FTO基因又被分为FTO-AA,FTO-AT和FTO-TT三种。

我们身边或多或少总会有些饭量惊人的胖子,他们喜欢吃,看起来似乎永远都吃不饱,胖的一发不可收拾却依然沉浸在美食的欢愉中。但是在此之前,你可能从来都不知道,这一切背后或许是基因在作祟。

通常FTO-TT型人的食欲最低,也比较容易有饱腹感。相反,带有FTO-AA型的人属于食欲非常旺盛,饱腹感弱,俗话说的怎么都吃不饱。FTO-AT型人处于两种情况之间。

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不过FTO-AA型人是比较少见的。总人群中,FTO-AA型人只占14%左右,FTO-AT型人占40%左右,FTO-TT型人占46%左右。

人体内与肥胖有关的基因很多,其中有一个名为FTO的基因,它对肥胖的作用早已毋庸置疑。尽管每个人都携带FTO基因,但有些人携带的是发生变异的FTO基因,这就会增加他们肥胖的概率。

图片 6基因对体重的影响比例" style="width:60%;margin:1rem auto">

每个人都有两个分别来自父母的FTO基因副本,这意味着他们的肥胖几率可能会高出25%。但是有大约六分之一的人携带了两个变异的FTO基因副本,这种情况会使得他们肥胖的几率要比常人高出50%。

{"type":1,"value":"虽然我们的身材受基因的影响,但基因具体对每个人影响程度的大小,都因人而异。

基因影响着大脑解读身体信号的方式,变异的FTO基因会使人进食后很难产生饱腹的感觉,也就是不容易吃饱——如果你是个食量比较大的人,应该会深有体会。

并且我们的体重不仅受基因的印象,饮食、生活习惯、运动习惯、疾病等等,各种因素综合在一起影响我们的体重。

所以,尽管你一直觉得自己每次吃饭都是刚刚吃饱的程度,但实际上你吃下的食物量还是远远超过了身体所需的量。面对这种情况,肥胖就成了必然。

对于某些人来说,基因的影响可能只占25%,但对另外一个人有可能体重的70-80%都由基因决定。

干吃不胖的瘦子

如何判断基因对你的影响有多大。

当然你一定见过那种似乎永远不会发胖的人,他们从来都不会亏待自己的嘴,他们似乎总是想吃就吃,吃之前也不会去看这个食物有多少能量。这又是怎么一回事呢?

如果你:

2016年7月,香港天后郑秀文Sammi完成了人生第一次基因检测,并惊喜表示:“终于解开了自己的身体密码,发现自己是不易胖体质,原来之前的生活方式一直不够科学精准”。

  1. 从小到大绝大多数情况都有体重超标的困扰。

  2. 父母双方以及其他直系亲属都有超重问题。

  3. 长期在正确健康的饮食和运动下,减脂却几乎没效果。

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如果你符合上面几条,那么你的体重可能受基因影响比普通人来说大一些。

前面说基因的差异性导致了每个人的饱腹感不同,还有一种基因决定了我们的燃脂能力。如:PPARG基因调控脂肪酸的存储和葡萄糖的代谢以及脂质的生成。看起来这些干吃不胖的瘦子天生就有这样的潜质,但是更多的人还是通过提高自己的基础代谢率并与基因相结合才达到了“干吃不胖”的效果。

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如何科学的节食减肥

基因的影响可逆吗

要科学的控制饮食,而不只是节食。减肥期间的饮食热量虽然比正常饮食要低,但不能过低,同时营养素也要摄入全面,每天只吃1-2顿是远远不够的,打个比方,正确的减肥饮食应该是“麻雀虽小但五脏俱全的”。更重要的是需要根据自己的基因型不同着重选择自己的减重方式,在运动和饮食上做一个平衡,达到科学的减肥效果。

基因会对体重和身材产生影响,但不会决定它们。

并且无论基因的影响有多大,都是可以通过合理的饮食以及运动来改变的。

尤其是一些家庭整体超重的情况,也别直接摔锅给基因。另外一个可能性,是由整个家庭的不健康生活和饮食习惯导致的。曾经还看过一个研究,一个家庭中母亲对于孩子的生活习惯和体重影响比父亲大,生活饮食习惯不健康的妈妈更有可能导致家里的小朋友体重超标。

所以还是老话,保证健康的饮食、健康的运动频率、调整减脂过程中的心态。

如果你想知道具体怎么做,看这篇减脂入门吧。

但真的有人吃很多都不胖啊

第一呢,我们观察到的他人的生活,只是一小部分而已。

你也许看到一个人天天喝奶茶,但看不到她可能一天的进食,只有一杯奶茶。说的夸张点,即使她有饮食障碍、有催吐之类的行为,都是外人看不到的。

第二,确实存在有些人消化吸收系统不好,会导致摄入的热量身体无法吸收。

但对于当事人来说,消化吸收系统失常,会有很多相关的健康问题。咕噜的一个朋友大学毕业阶段,压力过大,肠胃系统严重失常,将近2个月,几乎每天早上都有轻微腹泻,掉头发很严重,每天黑眼圈都特别明显。

你愿意拿几斤体重,换这样的健康状态吗?作为在她身边陪她经历过这些的人,我真觉得不值得啊。

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